Dalgona Coffee – Ο διάσημος καφές της καραντίνας!

Ο Dalgona Coffee είναι πλέον ο επίσημος καφές της καραντίνας!

Είναι ο καφές που κατέκλυσε το instagram και το Tik Tok τους τελευταίους μήνες με φωτογραφίες και βίντεο. Δε γινόταν, λοιπόν, να μην δοκιμάσουμε κι εμείς τον διάσημο καφέ και να μην μοιραστούμε όλα τα μυστικά του μαζί σας.

Τι είναι ο Dalgona Coffee;

Ο Dalgona Coffee ξεκίνησε από τη Νότια Κορέα, μία από τις πρώτες χώρες που χτυπήθηκαν σοβαρά από τον κορονοϊό. Στην ουσία του, θυμίζει πολύ το ελληνικό “φραπόγαλο” αφού πρόκειται για μια κούπα γάλα με ένα καλά χτυπημένο στιγμιαίο καφέ. Οι φήμες λένε ότι πήρε το όνομά του από μια διάσημη Κορεάτικη street καφετέρια ενώ πολλοί υποστηρίζουν ότι ουσιαστικά ο συγκεκριμένος καφές είναι ο Phenti Hui (whipped coffee) με τη μόνη διαφορά ότι βάζεις το μείγμα πάνω από το γάλα.

Παρότι, λοιπόν, ξεκίνησε από τη Νότια Κορέα, σύντομα έγινε viral στα social media με εκατομμύρια αποκλεισμένους σε όλο τον κόσμο να ανεβάζουν φωτογραφίες του καφέ που ετοίμασαν σπίτι τους, ενώ ανέβηκαν και χιλιάδες βίντεο στο youtube με οδηγίες για την παρασκευή του. Έτσι, σε διάστημα λίγων μηνών το hashtag #dalgonacoffee συγκέντρωσε πάνω από 100 εκατομμύρια clicks στο TikTok και 160.000 original δημοσιεύσεις στο instagram. 

Ο βασικός λόγος για όλη αυτή την επιτυχία του Dalgona Coffee είναι ότι αποτελεί ένα comfort drink που είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό σε φωτογραφίες και βίντεο ενώ, παράλληλα, φτιάχνεται γρήγορα με λίγα υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι.

Ας δούμε, λοιπόν, πως μπορείτε να τον ετοιμάσετε κι εσείς…

Πως θα ετοιμάσετε τον Dalgona Coffee!

Υλικά που θα χρειαστούν:

• 1 κουταλιά της σούπας στιγμιαίος καφές 
• 1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη (προαιρετικά)
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ή stevia
• 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
• 1 ποτήρι γάλα
• Λίγα παγάκια

Εκτέλεση:

• Βάζουμε σε ένα μπολ τον καφέ, το κακάο, τη ζάχαρη/stevia και το νερό.
• Χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια παχύρρευστη κρέμα, σαν σαντιγί.
• Βάζουμε τη σαντιγί-μόκα πάνω απ’ το γάλα στο ποτήρι που θέλουμε να σερβίρουμε τον καφέ.

Και voila έτοιμος για κατανάλωση αλλά και… φωτογράφιση!

Μπορείτε να δείτε αναλυτικά την προετοιμασία του καφέ και στο βίντεο εδώ.

Γιατί να δοκιμάσετε τον Dalgona Coffee;

Κάθε λάτρης του καφέ οφείλει να δοκιμάσει το διάσημο καφέ της καραντίνας!

Πέρα από την πλούσια και παχύρρευστη γεύση που θα απολαύσετε, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε έναν ιδιαίτερο καφέ γρήγορα, οικονομικά και στο σπίτι σας!

Bonus tip:
Μην ξεχνάτε!
Ο στιγμιαίος καφές προσφέρει:

• Τόνωση
• Εγρήγορση
• Συγκέντρωση
• Ενίσχυση της μνήμης
• Αντιοξειδωτικά
• Ενυδάτωση

Καλή απόλαυση σε όλους, λοιπόν!