Ιστορία της Cellini Caffe

–> Το ξεκίνημα

Το 1946 η οικογένεια Pieri ανοίγει στο Λιβόρνο της Ιταλίας το δεύτερο καβουρδιστήριο με την επωνυμία Columbia,  στην πόλη. Αν και εξακολουθεί να είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση, το καβούρδισμα (roasting) άρχισε να λειτουργεί αμέσως με στόχο να προσφέρει ποιοτικό καφέ. Μέσα σε λίγα χρόνια ο καφές Columbia είναι από τους πιο εκτιμημένους σε όλη την Τοσκάνη.

–> Η ανάπτυξη

Το 1973 η επιχείρηση μεγαλώνει και το νέο εργοστάσιο ανοίγει στο Λιβόρνο. Σηματοδοτώντας τη μετάβαση από ένα κλασικό χειροποίητο καβουρδιστήρι, χτισμένο σε εργαστήριο-αποθήκη, σε ένα βιομηχανικό και σύγχρονο εργοστάσιο.

Η φιλοσοφία της εταιρείας διαμορφώνεται: να συνδυάζει τις καλύτερες πτυχές του παραδοσιακού καβουρδίσματος καφέ με μια πιστοποιημένη και τεχνολογική διαδικασία παραγωγής.

–> Σημαντικό σημείο Αλλαγής

Το 1990 Η εταιρεία επεκτάθηκε με την εξαγορά της μεγαλύτερης εταιρείας καβουρδίσματος στη Λιγουρία, της Ekaf στη Γένοβα. Με το εμπορικό σήμα Eureka (δημιουργημένο από τον «μάγο του καφέ» Ugo Meraldi) και τον Bolognese Filicori, που γεννήθηκε στη Μπολόνια το 1883.

Η Ekaf είναι μια καλά δομημένη, αποτελεσματική και επαγγελματική εταιρεία. Μια νέα ώθηση εμπλουτισμού της ήδη υπάρχουσας τεχνογνωσίας, η οποία στοχεύει να λειτουργεί υπό το λάβαρο μιας κουλτούρας αριστείας.

–> Η γέννηση της Μπράντας

Το 1996 οι τρεις ιστορικές μάρκες, “Columbia”, “Filicori” και “Ekaf”, ηγέτες στον τομέα του μπαρ στην Ιταλία, ενώνονται για να δημιουργήσουν τη νέα μάρκα “Cellini”. Η οποία στοχεύει να κάνει γνωστές τις αξίες στη βάση της δραστηριότητας. Να γίνει εκπρόσωπος της παραγωγικής φιλοσοφίας της εταιρείας.

Σε σύντομο χρονικό διάστημα, ο καφές Cellini ξεπερνά τα εθνικά σύνορα. Φέρνοντας σε πολλά μπαρ στην Ευρώπη την εμπειρία του πραγματικού ιταλικού εσπρέσο.

–> Νέες Ανάγκες της Εταιρίας

Τη δεκαετία του 2000, ο Cellini έγινε συνώνυμο του ποιοτικού καφέ και ανταγωνίστηκε τις πιο διάσημες ιταλικές μάρκες σε διεθνές επίπεδο.

Το 2005, άνοιξε ένα νέο εργοστάσιο εξοπλισμένο με τις καλύτερες τεχνολογίες για την υποστήριξη της επεξεργασίας καφέ: τα εξαιρετικά καινοτόμα ιταλικά μηχανήματα κρατούν ζωντανή την παράδοση του αργού καβουρδίσματος για να φέρουν το μοναδικό καφέ Cellini σε όλο τον κόσμο.

–> Σήμερα

Ένας ασυμβίβαστος καφές

Η Cellini είναι σήμερα μια δυναμική εταιρεία. Πάντα έτοιμη να αντιμετωπίσει νέες προκλήσεις. Με στόχο να προσφέρει στους καταναλωτές της ποιοτικά προϊόντα και μοναδικές γευστικές εμπειρίες.

Να φέρνει σε κάθε φλιτζάνι, ανά πάσα στιγμή, έναν ασυμβίβαστο καφέ.