Κακάο 100% – Κατηγορία από το Getcoffee.gr

Η σκόνη του είναι μια θρεπτική τροφή με μια ιδιαίτερη πικρόγλυκη γεύση.

Οι σπόροι του κακάο είναι πλούσιοι σε λιπαρά, όμως τα περισσότερα από αυτά αφαιρούνται κατά την επεξεργασία τους για την παραλαβή της σκόνης, δίνοντάς μας το γνωστό βούτυρο κακάο!

Το κακαόδεντρο όπως λέγεται και επιστημονικά “Theobroma cacao” αναφέρεται από την αρχαία Ελλάδα ως “Η τροφή των θεών”. Όπου κάποτε κάποιος το έκλεψε από τον παράδεισο από έναν γενναιόδωρο θεό και το έφερε στη γη ως δώρο. Το κακαόδεντρο έχει μικρό ύψος περίπου 4-8m ψηλό και είναι αειθαλή δέντρο που ανήκει στην οικογένεια Malvaceae. Προέρχεται από τις βαθιές τροπικές περιοχές της Κεντρικής Αμερικής. Οι σπόροι του, οι κόκκοι του κακάου, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή λικέρ σοκολάτας, στερεών κακάου, βούτυρο κακάου και σοκολάτας.

Εδώ μπορείτε να βρείτε πληροφορίες για αυτό το πολύτιμο συστατικό.
Μάθετε ποιός είναι ο μεγαλύτερος όμιλος κακάο παγκοσμίως;
Βρείτε τα ωφέλη του για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Διαβάστε πως παρασκευάζετε ένα ζεστό ρόφημα κακάο;

Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι φέρνει ένα αίσθημα μέγιστης ευχαρίστησης και πληρότητας όταν καταναλώνεται ζεστό ως ρόφημα. Αυτό δημιουργεί την αίσθηση της ασφάλειας στον ανθρώπινο οργανισμό. Έτσι ο ανθρώπινος οργανισμός νιώθει περισσότερη ζεστασιά και θαλπωρή τις κρύες μέρες του χειμώνα!! Ερευνητές υποστηρίζουν ότι η ζεστή μαύρη σοκολάτα που περιέχει περισσότερο ποσοστό κακάου και η μουσική θα μπορούσαν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της δυσμηνόρροιας  – ο ιατρικός όρος για τον πόνο της περιόδου των γυναικών.

Ωφέλη του γνήσιου 100% Κακάο 20-22 —->

• Ελάττωση της αρτηριακής πίεσης.
• Βελτιώνει την πήξη του αίματος.
• Βελτίωση της υγείας της καρδιάς.
• Μειώνει τα μόρια προσκόλλησης- τις πρωτεΐνες εκείνες που οδηγούν τα λευκοκύτταρα και άλλες ουσίες να κολλήσουν στα τοιχώματα των αρτηριών.
• Βελτιώνει τη χοληστερίνη, αυξάνοντας τα επίπεδα της HDL (καλής χοληστερίνης).
• Καταπολέμηση φλεγμονών.
• Βελτιώνει τα συμπτώματα του Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 2.
• Επιδρά στην υγεία του Εγκεφάλου.
• Βοηθάει στη μνήμη (με τις φλαβανόλες που περιέχονται).
• Βελτιώνει τη διάθεση (με τις πολυφαινόλες που περιέχονται).
• Πρόληψη στις αλλεργίες (τα φλαβονοειδή μειώνουν την απελευθέρωση ανοσοσφαιρίνης Ε (IgE) στην αλλεργική απόκριση).

Δείτε επίσης την κατηγορία σοκολάτα