Το χαρμάνι ARTISTI MAGNUM VERUM. Η ονομασία του οποίου προέρχεται από τα λατινικά και σημαίνει « Η μεγάλη αλήθεια». Ένας καφές 100% Arabica που ψήνεται και συσκευάζεται στην Ιταλία για λογαριασμό της Μαρμαράς Φρ. – Παλουκίδης Κων. Ο.Ε.  Η δημιουργία του Artisti Magnum Verum προέκυψε από τη συγκέντρωση κόκκων από τις πέντε καλύτερες ποικιλίες στον κόσμο. Προσφέροντας η καθεμία τα δικά της χαρίσματα:

1. India Mysore Nuggets Washed

Οι κόκκοι καφέ αυτής της ποικιλίας ακολουθούν όλες τις προδιαγραφές για έναν premium καφέ. Αντιπροσωπεύει “τον καλύτερο από τους καλύτερους” Arabica. Παράγονται στην περιοχή Μυσόρη της Ινδίας σε υψόμετρο περίπου 1280 μέτρων (4200 πόδια). Εμφανίζοντας ελαφρώς μεγαλύτερη οξύτητα, βουτυρώδης υφή και μια πινελιά μοκασιάς.

2. Brazil Rosa Morena Natural

Στη Βραζιλία η ποικιλία Rosa Morena, χαρακτηρίζεται έτσι από το σκούρο ροζ χρώμα που αποδίδει στους καρπούς του καφέ. Θυμίζει κεράσια. Παράγεται σε υψόμετρο 1140 μέτρων με πλούσιο έδαφος και πολλά μικροκλίματα και εκτείνεται σε μια φυτεία 150 εκταρίων. Ο καθαρός και κομψός τρόπος αποκομιδής που πραγματοποιείται δίνει σε τελικό στάδιο στον καφέ την κρεμώδη και ισορροπημένη υφή του. Την οξύτητα των αποξηραμένων φρούτων και τη γεύση της καραμέλας.

3. Colombia Supremo Washed

Οι κόκκοι “ Supremo” είναι οι μεγαλύτεροι σε μέγεθος κόκκοι για κολομβιανό καφέ. Παράγονται σε υψόμετρο 1200-2000 μέτρων. Δίνουν στον καφέ ένα απαλό άρωμα, μεσαίο σώμα, μια γλυκιά γεύση σοκολάτας, καθαρό φινίρισμα και λαμπερή οξύτητα. Ο ορισμός “Supremo” αντιπροσωπεύει την έννοια της υψηλότερης δυνατής ποιότητας καφέ. Χαρακτηρισμός που απονέμεται στο ποτήρι του.

4. Ethiopia Sidama Άγρια Ποικιλία

Η Sidama περιοχή της Αιθιοπίας παράγει γηγενής κόκκους καφέ οι οποίοι προέρχονται από ποικιλίες άγριων δέντρων. Τα δέντρα αυτά αναπτύσσονται στα δάση της (σύμφωνα με τους ειδικούς ήταν το πρώτο δέντρο καφέ που εμφανίστηκε στον κόσμο). Οι ποικιλίες αυτές είναι υπεύθυνες για τα πιο πολυπόθητα γευστικά προφίλ στον κόσμο. Γεγονός που καθιστά τη φήμη της καλύτερης ποιότητας κόκκων και όχι άδικα. Οι κόκκοι παράγονται σε υψόμετρο 1850-2100 μέτρων. Έχουν φυσική επεξεργασία και αποδίδουν στον καφέ ένα πικάντικο άρωμα σοκολάτας και κόκκινου σταφυλιού. Σοκολατένια γεύση με σταφύλι και καραμέλα, βελούδινο και γεμάτο σώμα, μακρά δροσερή και καθαρή επίγευση.

5. Cuba Serrano Superior

Η ποικιλία αυτή παράγεται στα βουνά της Sierra Maestra της Κούβας σε υψόμετρο 1900-2000 μέτρων. Το κλίμα είναι ευνοϊκό και με εδάφη γόνιμα και πλούσια σε χούμο. Επιτρέπουν την καλλιέργεια καφέ χωρίς την προσθήκη χημικών λιπασμάτων. Τα παραπάνω χαρακτηριστικά θέτουν τους κόκκους καφέ αυτής της ποικιλίας ως τους πιο περιζήτητους στον κόσμο. Προσφέροντας τη μοναδική γεύση της γλυκιάς βύνης, τα φρουτώδη χρώματα και το πικάντικο λάκτισμα.

𝗣𝗹𝗮𝘁𝗶𝗻𝘂𝗺 𝗔𝘄𝗮𝗿𝗱 𝟮𝟬𝟮𝟯 στον διεθνή διαγωνισμό «𝐃𝐮𝐛𝐚𝐢 𝐈𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐞 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝𝐬» για την 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐬𝐭𝐢 𝐂𝐚𝐟𝐟𝐞 και τον “𝗠𝗮𝗴𝗻𝘂𝗺 𝗩𝗲𝗿𝘂𝗺”

έναν Μοναδικό 𝑺𝒖𝒑𝒆𝒓 𝑷𝒓𝒆𝒎𝒊𝒖𝒎 𝑬𝒔𝒑𝒓𝒆𝒔𝒔𝒐 100% 𝑨𝒓𝒂𝒃𝒊𝒄𝒂 που περικλείει όλη τη μαγεία του καφέ.