Η 101 Caffè srl είναι πιστοποιημένη ΒΙΟ (οργανική) έχοντας όλες τις απαιτήσεις τόσο ως εταιρεία όσο και ως ελεγχόμενη αλυσίδα εφοδιασμού: από την παραγωγή έως την αποθήκευση. Η 101 Caffè Srl είναι πιστοποιημένη κατά ISO 9001 για τη διαχείριση ποιότητας όλων των επιχειρηματικών και παραγωγικών διαδικασιών και επομένως προϊόντων και υπηρεσιών, με στόχο την υψηλότερη ικανοποίηση των πελατών. Η εταιρία ξεκίνησε το 2010. Με επικεφαλής μια παγκόσμια εταιρεία από την Ελβετία, και η θέληση να δώσει στον καφέ εσπρέσο την ιταλική του μητρότητα. Αυτές ήταν οι βάσεις πάνω στις οποίες γεννήθηκε το concept store 101CAFFE, με γνώμονα το όραμα του ιδρυτή και CEO Mr.Umberto Gonnella. Η εταιρία σύντομα ανακηρύσσεται ως ο καλύτερος Έμπορος λιανικής της χρονιάς 2019-2020. Η Ιταλία συνεχίζει να πρωτοπορεί με τα καταστήματά της και οι πρώτες αντιγραφές ξεκινούν και στο εξωτερικό. Συγκεκριμένες ευχαριστίες από τους καταναλωτές, οι οποίοι απονέμουν στο 101CAFFE «σε μόλις ένα χρόνο δύο πολύ σημαντικά διεθνή βραβεία. Το «My Product of the Heart», που κέρδισε ο καφές NAPOLETANO της σειράς Premium και το «Σήμα της Χρονιάς», το οποίο στο «Tutto Caffè» βλέπει το 101CAFFE «νικητή κερδίζοντας τη Nespresso σε ψήφους ικανοποίησης καταναλωτών. Το 2020-2021 λαβαίνει ένα νέο βραβείο από πελάτες. Για τρίτη συνεχόμενη φορά, οι ψήφοι των πελατών ανακηρύσσουν νικητές του βραβείου «My Product of the Heart», που κέρδισε ο καφές Gran Milano από τη σειρά Premium.